موضوع: المجدرة على الطريقة الاردنية الأربعاء يوليو 20, 2011 6:32 pm
المجدرة على الطريقة الاردنية
المقادير:
1/2 (نصف كيلو عدس) 2 كاسة أرز 3 بصلات متوسطة الحجم 1 برغل منقى نصف كاس زيت زيتون لقلي البصل 3 كاسات ماء مغلي ملح فلفل
الطريقة:
1/ يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة 2/ يسلق العدس نصف سلقة 3/يقطع البصل الى جوانح ويقلى بزيت الزيتون حتى يحمر لونه ثم يسكت الماء المغلي . 4/ بعد غسل الارز يضاف اليه العدس المسلوق والبرغل ويضاف الى البصل 5/ نضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة
موضوع: المجدرة على الطريقة الاردنية 
الأربعاء يوليو 20, 2011 6:32 pm
