المقادير:
* 4 صدور دجاج مقطع مكعبات
* 7 توست منزوع الجوانب و مقطع إلى مكعبات
مقادير تتبيلة الدجاج :
* بهارات
* نصف كاس عصير ليمون
للزينة:
* خس
طريقة التحضير:
* أولا ًتبيلي الدجاج بالبهارات و الليمون و دعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين .
* ثم قلي قطع التوست بالزيت ثم ضعيها على ورق ماص للدهون و دعيها تبرد .
- ثم ضعي القليل من الزيت في مقلاة و دعيه حتى يصبح حاراً ثم اقلي به الدجاج و قلبي على نار هادئة حتى ينضج .
- وأخيراً في صحن التقديم ضعي أوراق الخس ثم الخبز المقلي و أخيراً مكعبات الدجاج وقدميها وصحتين.
موضوع: سلطة الدجاج من المطبخ الفرنسي 
الأربعاء يونيو 22, 2011 4:13 am
