أقراص البيتزا

Admin المساهمات : 827 تاريخ التسجيل : 28/05/2011

المقادير:

مقادير العجينة

* 4 أكواب دقيق
* 4 ملاعق كبيرة سكر
* 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
* نصف كوب كبير سمن
* 1 ملعقة كبيرة خميرة
* 2 كوب ماء دافىء
* قليل من الملح

خلطة البيتزا

* 1 بصلة مبشورة
* 5 ملاعق كتشب
* 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
* قليل من الشطة الحارة
* 2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة
* زيتون أسود وأخضر مقطع
* 1 ملعقة زيت زيتون
* 3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة
* زعتر أخضر ناشف
* قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)

التحضير:

لتحضير العجينة:

1. تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر.
2. تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.

تحضر خلطة البتسة:

3. تخلط جميع مقادير الخلطة معا.
4. توضع خلطة البيتزا على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج.

» أقراص السبانخ أطباق فلسطينية
» البيتزا بالخضار