موضوع: طريقة عمل المافينز بالصور الأربعاء يوليو 06, 2011 8:37 am
الكمية تكفي: 12 شخصا
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقيقة المقادير: 1 كوب سكر مطحون 1/2 كوب زبدة بحرارة الغرفة 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة عدد 2 بيضة 1/2 كوب حليب سائل 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر 12 كوب دقيق أبيض مقدار ذرة ملح ملعقة كبيرة سكر غير مطحون
التحضير: - يسخن الفرن 330 درجة . - تخفق الزبده والسكر إلى أن يصبح لون الخليط اصفر فاتح . - يضاف البيض ثم الفانيليا مع الاستمرار بالخفق . - يضاف الحليب وسيتقطع الخليط لكن لا تقلقي - ينخل الدقيق والبكينج بودر والملح ويضاف للخليط ويحرك بحركة دائرية بملعقة كبيره . - سيكون الخليط ثقيل نوعا ما. - يصف ورق الكيك في الصينية ثم يغرف مقدار من الخليط بحيث يملأ الورقه . - عند الانتهاء ترش بحبيبات السكر.
الطبخ: تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى ان تستوي ثم تحمر قليلا من أعلى.
ملاحظات: - يمكنك إضافة بودرة الكاكاو للخليط للحصول على مافينز الشوكولاتة . - يمكنك إضافة حبيبات الشوكولاتة للخليط .
موضوع: طريقة عمل المافينز بالصور 
الأربعاء يوليو 06, 2011 8:37 am
