القطايف بالجبنة

Admin المساهمات : 827 تاريخ التسجيل : 28/05/2011

المقادير

* 1 كيلو من أقراص القطايف
* ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
*
* للحشوة:
* 300 غرام من جبنة العكاوي، منقوعة ومحلّاة من الملح
* كوب من القطر المخفّف
*
* للقطر المخفّف:
* كوبين من الماء
* كوب من السكر

1- ندهن قالب غير لاصق بمقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

2- نمدّ نصف عدد أقراص القطايف في قعر القالب ونغطيها بالجبنة بعد تصفيتها.

3- نغطي طبقة الجبنة بالأقراص المتبقية (في حال استخدامها)، وندهن سطح الأقراص بملعقة الزيت المتبقية.

4- نُدخل القالب إلى فرن محمّى ونخبز حتى يتحمّر سطح القطايف.

5- يُسخّن القطر ويُصبّ على قرص القطايف الساخن ويُقدّم.

» طريقة عمل القطايف